老舗マルシェで、地産地消にこだわった自慢のバーガーを。

update: 2024/04/12

根強いファンが多い店。

フランス北部やパリ近郊の農場や小企業から取り寄せ たビオの牛肉や鶏肉を使用するハンバーガー屋。ブルーやトムなど、7種のチーズから好みの種類や焼き加減を選べる。ビオ粉を使った生地をひと晩寝かせて作る自家製のバンズは、ほんのり甘くてもちもち。フライドポテトにはハーブ入りの特製ソースを付けて。

力強いマロワールチーズにオニオンコンフィ。「Burger Bœf Maroilles Bacon」13ユーロ